kawio.jpg

Kawior swój wyjątkowy smak i konsystencję zawdzięcza naturalnemu procesowi pozyskiwania ikry z naszych samic pstrąga źródlanego i palii alpejskiej.

Bezpośrednio po wytarciu ikra starannie jest osalana w niskoprocentowej solance "mallosol".  Sekret, warsztat i receptura przygotowania  kawioru jest  pokoleniową tradycją rodzinną.

Kawior wędzony jest naszym autorskim pomysłem, dziełem przypadku. Piękne bursztynowe, aromatyczne kształtne kuleczki,  zdobyły serca i podniebienia Szefów Kuchni.

To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key.

press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom